Персонализирани хранителни режими от проф. д-р Стефка Петрова, водещ диетолог в София
Персонализирани хранителни режими, изградени на базата на 38 години клиничен и научен опит. Независимо дали търсите диета за отслабване, профилактика на хронични заболявания и подкрепа на лечебния процес чрез правилно хранене, хранителен режим при бременност или детско хранене — тук ще получите индивидуален подход, основан на доказателствена медицина, съобразен с индивидуалните изисквания на всеки пациент.
Изготвяне на персонализирани диети и хранителни режими
Предлаганите медицински услуги се реализират онлайн (в страната и чужбина) и „лице в лице“ в гр. София.
Всеки хранителен режим се изготвя индивидуално — съобразен с вашето здравословно състояние, цели и начин на живот. Персонализиран подход, експертна оценка и професионални препоръки основани на доказателствена медицина и съвременни научни данни.
Хранителен режим за отслабване
Ако сте опитвали различни диети без траен резултат, причината е, че те не са съобразени с вашия метаболизъм. Изготвяме балансиран, устойчив режим за здравословно намаляване на теглото — без глад и без крайности.
Хранителен режим при заболявания
Специализирани режими при диабет, заболявания на бъбреците и черния дроб, стомашно-чревни проблеми, ендокринни нарушения (щитовидна жлеза, PCOS), сърдечно-съдови заболявания и онкологични състояния.
Хранителен режим при бременност и кърмене
Проф. Петрова е автор на националните препоръки за хранене при бременност. Помагаме ви да се храните балансирано по време на бременността и кърменето — за вашето здраве и за най-добрия старт на бебето.
Хранителен режим при репродуктивни проблеми
Храненето влияе пряко върху хормоналния баланс и фертилитета — при жените и при мъжете. Режимът подпомага подготовката за бременност или ин витро процедура.
Хранителен режим за деца
Специализирани консултации за здравословно хранене при деца от различни възрасти, разработване на персонализирани хранителни режими - захранване на кърмачета - здравословно хранене на деца от всички възрасти - здравословно намаляване/увеличаване на теглото при деца от всички възрасти - здравословно намаляване на различни здравни проблеми.
Персонализирани хранителни режими
Всеки хранителен режим, изготвен от проф. Петрова, съдържа:.
Детайлни научно обосновани препоръки за хранене
> Препоръчани храни и напитки — с посочени ползи за всяка от тях
> Храни, които трябва да избягвате или ограничавате — с мотивирани причини
> Препоръчителни хранителни добавки, ако е необходимо
> Изчислена енергийна и хранителна стойност на диетата
> Препоръчани количества от различните хранителни групи (средно дневно/седмично) — с изчислено количество/порция на хранителен прием и препоръчителна честота
> Възможни алтернативи на различните храни
> Минимум 7 варианта за всеки хранителен прием (закуска, обяд, вечеря и подкрепителни хранения — броят им е персонализиран)
> Примерно седмично меню
> Подходящи рецепти
"Нека храната ви бъде лекарство и лекарството — храна“
- Хипократ
Проф. д-р Стефка Петрова
Проф. д-р Стефка Петрова e лекар, диетолог, професор по хранене и диететика. Тя е водещ специалист в областта на храненето, хранителната епидемиология и хранителната политика с голям национален и международен опит.
Има две медицински специалности – Токсикология и Хранене и диететика от Медицинския Университет в София. Специализирала е в САЩ, Англия, Италия и други страни.
В продължение на 25 години е била ръководител на Направление Храни и Хранене, била е заместник директор и директор на Националния Център по Обществено Здраве и Анализи (НЦОЗА).
В продължение на 38 години е била ръководител/лектор в основния курс за специализация на лекари по медицинската специалност „Хранене и диететика“, научен ръководител на специализанти и докторанти, лектор в международни курсове на СЗО.
В продължение на 16 години, проф. Петрова е била Национален Консултант на Министерството по Здравеопазването (МЗ) по „Хранене и диететика” и представител на България по хранителна политика в Европейското бюро на СЗО, 7 години член на Групата на Високо ниво по хранене към Европейската Комисия. Член е на редица национални и международни сдружения по хранене.
Ръководител е на националните проучвания на храненето и хранителния статус на населението в различна възраст. Главен изследовател в 12 международни проекта, участва в разработване на физиолгичните норми, националните препоръки за хранене, наредбите на МЗ за здравословно хранене в детските заведения и училищата, основен автор е на ръководствата за здравословно хранене и сборници с рецепти за децата в различна възраст (0-3 години, 3-7 години, 7-18 години), одобрени от МЗ за внедряване на наредбите за организирано хранене на децата.
Носител е на множество отличия, грамоти и награди.
38 години опит
Клиничен и научен опит в областта на храненето и диетологията.
Онлайн и на живо
Консултации в София и онлайн — за пациенти от цялата страна и чужбина.
160+ научни публикации
и участия в международни форуми у нас и в чужбина.
Главен изследовател в 12 международни проекта.
Национален консултант
16 години национален консултант по хранене към Министерството на здравеопазването.
Препоръки
Консултации
Консултацията при проф. Петрова е насочена към научно обоснована оценка на хранителния режим и изготвяне на индивидуални препоръки, съобразени със здравословното състояние, възрастта и начина на живот на пациента. Тя се базира на съвременните принципи на клиничното хранене, хранителната епидемиология и профилактичната медицина.
При онлайн консултации, проф. Петрова ще изпрати специално разработен въпросник, след което ще получите детайлни препоръки за хранене, разработени предварително на базата на получената от въпросника информация.
Преди консултацията
Ако разполагате с последни лабораторни изследвания (кръвна картина, кръвна захар, липиден профил, чернодробни показатели, витамини и минерали и др.), е добре да ги носите със себе си. Полезна е и информация за диагностицирани заболявания или медицински състояния.
Подгответе списък на всички лекарства, витамини, минерали или хранителни добавки, които приемате в момента.
Добре е да помислите как се храните обичайно – колко хранения имате на ден, какви храни предпочитате и как изглежда един типичен ден от вашето хранене. Ако е възможно, може да запишете какво сте консумирали през последните 2–3 дни.
Ако сте имали промени в телесното тегло през последните месеци, е полезно да споделите кога са настъпили и с какъв приблизителен размер.
Помислете каква е основната цел на консултацията – например подобряване на хранителния режим, контрол на телесното тегло, подпомагане на лечението при определено заболяване или профилактика на здравословни проблеми. Добре е също да подготвите въпросите, които бихте искали да обсъдите.
Подготовката на тази информация ще помогне консултацията да бъде по-пълноценна и ще позволи да се дадат по-прецизни и индивидуални препоръки.
Какво да очаквате от консултацията
Разглеждат се налични заболявания, рискови фактори, лабораторни показатели, медикаментозна терапия и други медицински данни, които имат отношение към храненето и метаболизма.
Оценява се дневният прием на храни и хранителни вещества, структурата на хранене, честотата на хранене и възможни небалансирани или рискови хранителни модели.
Отчитат се фактори като физическа активност, професионална натовареност, сън и други особености на ежедневието, които влияят върху енергийните нужди и хранителния режим.
На базата на направената оценка се дават персонализирани препоръки за хранене, насочени към подобряване на здравето, профилактика на хронични заболявания или подпомагане на лечението при вече установени състояния.
Пациентите получават ясни и приложими препоръки за ежедневното хранене, с цел изграждане на балансиран и устойчив хранителен модел в дългосрочен план.
Консултацията е подходяща както за хора, които желаят да подобрят хранителния си режим и да намалят рисковете за здравето си, така и за пациенти със специфични медицински състояния, при които храненето е важна част от профилактиката и терапията.
Често задавани въпроси
Диетологът е специалист по хранене, който изготвя индивидуални хранителни режими според здравословното състояние, целите и начина на живот на пациента.
Добре е да се консултирате с диетолог при:
- наднормено тегло или затлъстяване
- хронични заболявания (диабет, хипертония, хормонални проблеми)
- хранителни разстройства
- желание за здравословно хранене или промяна в начина на живот
Диетологът обикновено има медицинско образование и работи със заболявания, докато нутриционистът се фокусира върху общото здравословно хранене.
Да. Диетологът може да изготви хранителен режим за подобряване на спортните резултати, възстановяване и покачване на мускулна маса.
Режимът включва детайлни препоръки за хранене, списък с подходящи и неподходящи храни, изчислена хранителна стойност, порции, минимум 7 варианта за всеки хранителен прием, примерно седмично меню и рецепти. При необходимост — и препоръки за хранителни добавки.
Да. Онлайн консултациите са достъпни от цялата страна и от чужбина. Получавате въпросник, след чието попълване Проф. Петрова изготвя индивидуален хранителен режим и го изпраща по имейл.
Режимът се изготвя индивидуално след консултацията. Времето зависи от сложността на случая — обикновено в рамките на няколко работни дни.
Да — именно при хронични заболявания персонализираният хранителен режим е особено важен. Проф. Петрова взема предвид вашите диагнози, медикаменти и лабораторни резултати и изготвя режим, съобразен с лечението ви.
Да. Проф. Петрова работи с деца от всички възрасти — от захранване на кърмачета до тийнейджъри. Изготвят се режими при наднормено тегло, хранителни алергии и изграждане на здравословни навици.
Да. Консултациите на живо се провеждат в МЦ Надежда, Мол Парадайс, бул. Черни връх 100, ет. 3, гр. София. Можете да се свържете с нас по телефон или имейл за час.
Как се изготвя хранителния режим?
01
Консултация
с проф. д-р Стефка Петрова
Проф. Петрова оценява вашето здравословно състояние, лабораторни показатели, хранителни навици, физическа активност и цели. Консултацията се провежда на живо в София или онлайн — получавате специално разработен въпросник.
02
Индивидуален режим
съобразен с вашите особености
На база на събраната информация проф. д-р Стефка Петрова изготвя персонализиран хранителен режим — съобразен само с вас, не стандартен шаблон. Включва менюта, рецепти, порции и конкретни насоки.
03
Извършена консултация
с проф. д-р Стефка Петрова
Получавате детайлен медицински документ с всичко необходимо за промяна на хранителните ви навици — приложим от първия ден, с ясни и реалистични препоръки за дългосрочни резултати.
Здравословното хранене
започва от детството
Сборник с рецепти
и ръководство за здравословно хранене на деца от 3 до 7 г. възраст
- 430 рецепти (закуски, супи, основни ястия, десерти и напитки).
- Утвърден от Министерството на здравеопазването за използване в детските градини.
- РЗИ извършват оценка на храненето на базата на този Сборник с рецепти.
цена: 34 евро
*цената е непроменена от първия тираж през 2020 г.
или ни пишете на
[email protected]
Автори: проф. д-р С. Петрова, дм; доц. д-р Л. Рангелова, дм; проф. д-р В. Дулева, дм; проф. д-р Д. Байкова, дм; инж. хр. технологии М. Куртишева,; под редакцията на проф. д-р Стефка Петрова
430 рецепти с изчислен химичен състав за всяка рецепта
Закуски, супи, основни ястия, десерти и напитки. Към всяка рецепта е приложен изчислен химически състав, което позволява да се планира и контролира приемът на енергия и хранителни вещества от децата.
Подходящи за деца с с целиакия и глутенова непоносимост
Всички рецепти, включващи зърнени храни, съдържащи глутен, имат алтернативи с безглутенови храни.
Лесно изпълними рецепти
Включените рецепти са лесно изпълними и могат да се използват у дома за здравословно и/или специално насочено диетично хранене на децата и цялото семейство.
За деца от 3 до 7 г. възраст, за семейства, детски градини и специалисти
Практично ръководство за здравословно хранене и оценка на хранителния прием.
„Правилното хранене в ранна възраст е основата на здравето през целия живот.“
Запишете час за консултация с диетолог
Консултация в МЦ Надежда - гр. София
Свържете се за консултация
Пишете ни
© Copyright 2026 | Всички права запазени. | made by UXPRO.BG